糖艺,糖粉,巧克力,泡沫,冰雕,盐雕等个人作品介绍
辽宁省 大连市 水瓶座
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| 自我介绍 | 一糖艺大师班:学习熬糖,拉糖,吹糖,各种花鸟制作,糖艺大型作品整体造型。市内也可以随时学习。可以一边工作一边学习。外地学员学期10天不会可以继续学习。学费2000元。对自己学员糖艺工具999元一套。二糖粉作品培训: 糖粉面基础知识,各种花鸟,糖粉蛋糕,大型糖粉作品等。学费1500。QQ:1209574158 4439870 电话:13942868285 |
| 近期心愿 | 糖艺,这里有很多糖艺图片,希望这里能给大家带来一点点收获 4年前本人跟高级西点技师,烘焙培训师,国家高级考评员,国际烹饪大师曹继桐师傅学习糖艺,得到了他老人家的精心教导。05年1月又跟民间面塑艺术家,全国技术能手刘吉程老师学习面塑。面塑知识又上一楼。同年又到大连爱玛烘陪学校学习巧克力雕刻艺术,并以优秀的成绩毕业。06年糖艺蛋糕龙腾参加大连电视台的拍摄,并被很多媒体报道,同年被德国凯宾斯基邀请到德国做美食节。07年盐雕作品在07年9月四川烹饪上发表。俺的QQ:46439870。 |
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2009-10-13 0:43:43 阅读(68) 评论(3)
2009-8-1 18:19:10 阅读(48) 评论(3)

2009-7-4 18:53:11 阅读(60) 评论(2)
2009-6-3 20:43:10 阅读(160) 评论(3)
糖粉雕又就糖霜雕了,分很多种(硬糖粉,软糖粉,速干糖粉等等).有很多朋友问我,这样的作品能放多长时间?
在这里为大家说一下自己的感觉. ------可以放很长长时间,我们先谈谈它主要成分:糖粉,淀粉,葡萄糖,白油,水,白醋等等,不一样的配方不一样的成分,但离不开糖粉就是糖霜,和淀粉.这样就会想到它怕潮.还怕碰.我们就要从这几天方面来想方法.
一种方法:像
2009-5-31 21:54:14 阅读(180) 评论(2)